Ingrediënten
100 gram garnalen
1 paksoi
1 wortel
paar sojaboontjes
1 teentje knoflook
halve komkommer
Evt gedroogd chilipepertje
scheutje olie

Bereiden

Snij de komkommer zaden eruit en snij ze in halve maantjes. Pers de knoflook in de olie en meng met de garnalen. Bak de garnalen kort en haal ze uit de pan. Snij de wortel, paksoi en roerbak de wortel en de harde stukjes van de paksoi. Beetje zout en peper toevoegen en eventueel een gedroogd chilipepertje erbij. Rest toevoegen en nog even 2 minuutjes op hoog vuur roerbakken. Eet smakelijk.